Cutipol（クチポール）が「2025年度 グッドデザイン・ロングライフデザイン賞」を受賞しました

クチポールは、ポルトガルの自社工場において職人の手により、一本一本仕上げられており、それゆえに、手仕事ならではの繊細な曲線や光沢といった洗練された美しさが生まれる。

人間工学に基づいて重心のバランスやカーブなどを計算して作られており、手にするととても軽く、それでいて高い機能性も果たしている。
シンプルかつスタイリッシュでモダンなデザインは、箸などと並べた際の相性もよい。

「最高の食体験」をカジュアルに提供したいと考えるレストランが世界的に増えている今、クチポールは多様化するレストランのカトラリーとして愛されている。

いま、このタイミングで私たちのスローガン 「The Shape of Tomorrow Cuisine（明日の料理をかたちづくる）」 を改めて伝えられることに、大きな意味を感じています。
この言葉は、クチポールのアイデンティティそのもの。 私たちが大切にしているのは、レストランでもご家庭でも、 “美しさ”と“心地よさ”を共に届けるダイニング体験を創り出すことです。

カトラリーは、日々の食卓を構成する小さな存在ですが、 そこには洗練されたデザイン、手に馴染む感覚、そして使う人の所作までも美しく見せる力があります。
シェフが自由に表現できる道具であり、ホストが大切な人を迎えるためのパートナーでもある。 そんな“特別な日常”を支える存在でありたいと思っています。

「明日の料理」という言葉は、 決して大胆な革新を意味するものではありません。 むしろ、時を経てもなお美しいものを生み続ける姿勢を指しています。同時に、私たちは常に進化し続けます。

世界中のシェフやお客様から寄せられる声を受けて、製造工程を磨き、 より多様な食のシーンに応えるアイテムを開発していく。 伝統の上に、確かな革新を重ねていくことが、クチポールの使命だと考えています。
最終的に私たちが目指すのは、 クラフトマンシップとイノベーション、そしてタイムレスな美しさの融合。 食を通じて、人と人がつながる“未来のかたち”を創っていくことです。

このスローガンに込めた想いを少しでも感じ取っていただけたなら、これ以上の喜びはありません。